प्रेगनेंसी के दौरान महिला जो भी खाती है उससे न केवल प्रेग्नेंट महिला को फायदा पहुँचता है। बल्कि माँ के पेट में पल रहे बच्चे के विकास में भी वह आहार अहम भूमिका निभाता है। ऐसे में इस बात का ध्यान रखना बहुत जरुरी होता है की जो भी महिला प्रेगनेंसी के दौरान खा रही है वो खाना सही है या नहीं, उससे माँ और बच्चे दोनों को फायदा होगा या नहीं। उसके बाद ही गर्भवती महिला को अपनी डाइट में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। तो आज इस आर्टिकल में हम आपसे टमाटर के बारे में बात करने जा रहे हैं।
प्रेगनेंसी में टमाटर खाना सुरक्षित है या नहीं?
टमाटर अधिकतर सब्जियों को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही टमाटर का सूप, सैंडविच, सलाद आदि में भी सेवन किया जाता है। ऐसे में क्या गर्भवती महिला सलाद के रूप में टमाटर का सेवन करना चाहती है तो कर सकती है? तो इसका जवाब है हाँ, महिला ऐसा कर सकती है। क्योंकि टमाटर में फाइबर, फोलेट, विटामिन सी व् अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स व् मिनरल्स मौजूद होते हैं। जो प्रेग्नेंट महिला के साथ बच्चे के विकास के लिए भी फायदेमंद होते हैं। लेकिन गर्भवती महिला को दिन में एक या दो टमाटर से ज्यादा टमाटर नहीं खाने चाहिए।
प्रेगनेंसी में टमाटर का सलाद खाने के फायदे
गर्भवती महिला यदि टमाटर का सलाद खाती है तो इससे केवल महिला को ही नहीं बच्चे को भी बहुत से फायदे मिलते हैं। तो आइये अब जानते हैं प्रेगनेंसी में सलाद खाने से कौन से फायदे मिलते हैं।
फाइबर
टमाटर फाइबर का एक बेहतरीन स्त्रोत है ऐसे में टमाटर का सेवन यदि प्रेग्नेंट महिला करती है। तो इससे गर्भवती महिला को पेट सम्बन्धी समस्या जैसे की कब्ज़, अपच, पेट में गैस आदि से बचे रहने में मदद मिलती है। क्योंकि टमाटर में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करता है।
विटामिन सी
विटामिन सी एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ बॉडी के सभी पार्ट्स में आयरन को अच्छे से अवशोषित करने में मदद करता है। जिससे प्रेगनेंसी के दौरान महिला को खून की कमी के कारण होने वाली परेशानी से बचे रहने में मदद मिलती है। साथ ही विटामिन सी बच्चे के शरीर में भी खून के प्रवाह को सही रखने में मदद करता है जिससे बच्चे के विकास को भी बेहतर होने में मदद मिलती है।
पोटैशियम
प्रेगनेंसी के दौरान ब्लड प्रैशर से जुडी समस्या होने का खतरा भी रहता है। ऐसे में टमाटर का सेवन करने से गर्भवती महिला को ब्लड प्रैशर से जुडी समस्या से बचे रहने में मदद मिलती है। क्योंकि पोटैशियम बॉडी में ब्लड फ्लो को नियंत्रित रखने के साथ ब्लड प्रैशर को भी कण्ट्रोल में रखने में मदद करता है।
फोलेट
प्रेगनेंसी के दौरान फोलेट एक बेहतरीन पोषक तत्व होता है जो बच्चे के विकास के लिए बहुत जरुरी है। और टमाटर में फोलेट की मात्रा मौजूद होती है। जिससे बच्चे की रीढ़ की हड्डी के विकास और दिमाग के बेहतर विकास को होने में मदद मिलती है। साथ ही इससे जन्म के समय बच्चे को होने वाली समस्या से बचे रहने में भी मदद मिलती है। साथ ही फोलेट से बॉडी में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ाने में मदद मिलती है जिससे खून की कमी के कारण होने वाली परेशानियों से भी महिला को बचे रहने में मदद मिलती है।
तो यह हैं कुछ फायदे जो टमाटर का सेवन करने से गर्भवती महिला को मिलते हैं। ऐसे में प्रेग्नेंट महिला अपने आप को फिट रखने के लिए और बच्चे के बेहतर विकास के लिए टमाटर को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।