गर्भवती महिला को पालक और पनीर का सेवन करने की सलाह प्रेगनेंसी के दौरान दी जाती है क्योंकि इनका अलग अलग सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन आप चाहे तो इनके फायदे को दुगुना कर सकती है यानी जब पालक और पनीर को मिला दिया जाये तो इसके फायदे दुगुने हो जाते हैं जिससे माँ व् बच्चे दोनों को दुगुना फायदा मिलता है।
ऐसे में पालक पनीर की सब्ज़ी बनाकर प्रेग्नेंट महिला को उसका सेवन जरूर करना चाहिए या फिर महिला इसका सूप भी बना सकती है। ऐसा करने से प्रेग्नेंट महिला के शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है साथ ही महिला की जीभ के स्वाद को सही करने में भी मदद मिलती है। तो आइये अब जानते हैं की प्रेगनेंसी में पालक पनीर का सेवन करने से कौन से फायदे मिलते हैं।
आयरन
पनीर और पालक दोनों ही आयरन का बेहतरीन स्त्रोत होते हैं। ऐसे में पालक पनीर का सेवन करने से प्रेग्नेंट महिला के शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है। व् खून की कमी के कारण होने वाली परेशानियों से माँ व् बच्चे को बचे रहने में मदद मिलती है।
फोलिक एसिड
पालक और पनीर में फोलिक एसिड भी मौजूद होता है ऐसे में दोनों को साथ मिलाने से फोलिक एसिड की मात्रा भी दुगुनी हो जाती है। जो गर्भ में पल रहे शिशु के लिए बहुत फायदेमंद होती है जिससे गर्भ में पल रहे शिशु की दिमागी विकास व् रीढ़ की हड्डी के बेहतर विकास में मदद मिलती है। साथ ही जन्म के समय शिशु को होने वाली परेशानियों से बचे रहने में भी मदद मिलती है।
कैल्शियम
पालक और पनीर दोनों ही कैल्शियम का बेहतरीन स्त्रोत होते हैं। ऐसे में पालक पनीर का सेवन करने से गर्भवती महिला की हड्डियों को दुगुनी मजबूती मिलने के साथ बच्चे की हड्डियों व् दांतों के विकास को भी दुगुनी तेजी से होने में मदद मिलती है।
फाइबर
पालक पनीर दोनों में ही फाइबर भी मौजूद होता है जो गर्भावस्था के दौरान महिला के पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। जिससे प्रेग्नेंट महिला को पेट सम्बन्धी परेशानियों से बचे रहने में मदद मिलती है।
तो यह हैं कुछ बेहतरीन फायदे जो प्रेग्नेंट महिला व् गर्भ में पल रहे शिशु को पालक पनीर का सेवन करने से मिलते हैं। ऐसे में माँ व् बच्चे को मिलने वाले इन दुगुने फायदों के लिए महिला को पालक पनीर का सेवन जरूर करना चाहिए। लेकिन इस बात का ध्यान रखें की पालक को अच्छे से धोने के बाद ही खाने के लिए प्रयोग में लाएं और पनीर भी अच्छी क़्वालिटी का इस्तेमाल करें।