पुराने समय में लोग फिट रहने के लिए और बिमारियों से बचे रहने के लिए काढ़े का सेवन करते थे। आज भी कई लोग छोटी छोटी शारीरिक समस्याओं के होने पर घर में काढ़ा बनाकर उसका सेवन करते हैं। क्योंकि काढ़ा पीने से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थ तो निकल ही जाते हैं।
साथ ही शरीर की प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है जो आपको हर बीमारी व् संक्रमण से बचे रहने में मदद करती है। आयुर्वेद के अनुसार भी काढ़ा का सेवन करना आपको सभी बिमारियों से सुरक्षित रखने में मदद करता है। तो आइये आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे काढ़ा के बारे में बताने जा रहे हैं जो इम्युनिटी को बढ़ाने में आपकी मदद करते हैं।
तुलसी, लौंग, दालचीनी से बना काढ़ा
- सबसे पहले दस से बारह तुलसी के पत्ते, एक बड़ा टुकड़ा दालचीनी का या दो चम्मच दालचीनी पाउडर, दो तीन लौंग, आधा टुकड़ा कच्ची हल्दी, इन सभी चीजों को पीसकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब गैस पर एक बर्तन में दो गिलास पानी डालकर इन सभी चीजों को उसमे डाल दें।
- उसके बाद इसे दस से बारह मिनट के लिए उबालें।
- अब इसे छान लें और इसमें एक या डेढ़ चम्मच शहद मिलाकर दिन में दो बार चाय की तरह पीएं।
- ऐसा करने से आपको सर्दी, खांसी, जुखाम जैसी बिमारियों से बचाव करने और इम्युनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है।
काली मिर्च, अदरक, हल्दी से बना काढ़ा
- सबसे पहले आप इस काढ़ा को बनाने के लिए जिन चीजों की जरुरत है उन्हें इक्कठा कर लें।
- जैसे की 8-10 काली मिर्च, 3-4 लौंग, आधा चम्मच पीसी हुई हल्दी, 1-2 बड़ी इलायची, 5-6 मुनक्का, दालचीनी का 1 टुकड़ा, दो चम्मच पीसी हुई अदरक, तुलसी की 5-6 पत्तियां।
- उसके बाद दो गिलास पानी में अदरक और हल्दी को डालकर तब तक उबालें जब तक की पाने पूरा पीला न हो जाये और अदरक की अच्छे से खुशबू न आये।
- फिर बाकी चीजों को भी एक एक करके पानी में डालें और पानी को कम से कम दस से पंद्रह मिनट तक उबालें।
- अब यह पानी एक कप से थोड़ा ज्यादा रह जायेगा अब इसे छान लें और इसमें एक से डेढ़ चम्मच शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
- ध्यान रखें की जब भी यह काढ़ा पीना हो इसे ताजा बनाएं, एक हफ्ते में एक बार इस काढ़े को बनाकर जरूर पीएं। क्योंकि यह काढ़ा इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए बहुत ही बेहतरीन होता है।
तुलसी का काढ़ा
- तुलसी का काढ़ा बनाने में आसान होने के साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि यह इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
- इसे बनाने के लिए एक पैन में दस बारह तुलसी के पत्ते, दो दालचीनी के ज्यादा छोटे छोटे या ज्यादा बड़े नहीं बल्कि मध्यम आकार के टुकड़े और तीन कप पानी डालें।
- अब इस पैन को गैस पर रखें और पानी को जब तक उबालें जब तक की पानी एक कप न रह जाएँ।
- उसके बाद इस पानी को छान लें और इसमें एक से डेढ़ चम्मच शहद मिलाएं और इसका सेवन करें।
- ऐसा हफ्ते में दो से तीन बार करें इससे आपकी प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रहने में मदद मिलती है।
तो यह हैं कुछ काढ़ा जो इम्युनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं। जिससे आपको बिमारियों व् इन्फेक्शन से बचे रहने में मदद मिलती है। और यह काढ़ा बच्चों से लेकर बुर्जुगों तक सभी को पीना चाहिए। ताकि सभी को फिट रहने में मदद मिल सके।
Know how to make Immunity Booster Kadha Recipe