गर्भावस्था के दौरान डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करना महिला व् शिशु दोनों के लिए फायदेमंद होता है। और पनीर भी दूध में खट्टास का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। ऐसे में गर्भवती महिला चाहे तो प्रेगनेंसी के दौरान पनीर का सेवन कर सकती है। साथ ही पनीर में मौजूद पोषक तत्व जैसे की आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन आदि महिला के साथ गर्भ में पल रहे शिशु के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
तो यदि आप भी प्रेग्नेंट हैं और सोच रही हैं पनीर का सेवन करें या नहीं तो इसका जवाब है की आप पनीर का सेवन कर सकती है। तो आइये अब इस आर्टिकल में हम आपको प्रेगनेंसी के दौरान पनीर का सेवन करने से माँ व् बच्चे को कौन कौन से फायदे मिलते हैं उसके बारे में बताने जा रहे हैं।
प्रोटीन
प्रोटीन मांसपेशियों के विकास के लिए बहुत फायदेमंद होता है। और पनीर प्रोटीन का एक बेहतरीन स्त्रोत होता है ऐसे में यदि प्रेग्नेंट महिला पनीर का सेवन करती है तो इससे गर्भवती महिला के शरीर में प्रोटीन की मात्रा सही रहती है। जिससे गर्भवती महिला को स्वस्थ रहने के साथ गर्भ में पल रहे शिशु के बेहतर मानसिक व् शारीरिक विकास में मदद मिलती है।
कैल्शियम
पनीर कैल्शियम का भी बेहतरीन स्त्रोत होता है और कैल्शियम प्रेगनेंसी के दौरान माँ और बच्चे के लिए एक जरुरी पोषक तत्व होता है। ऐसे में यदि प्रेग्नेंट महिला पनीर का सेवन करती है तो इससे गर्भवती महिला को भरपूर कैल्शियम मिलता है जिससे महिला की हड्डियों को मजबूत रहने में मदद मिलती है और महिला को थकान व् कमजोरी की समस्या से निजात मिलता है। इसके अलावा गर्भ में पल रहे शिशु को भी कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलता है जिससे शिशु की हड्डियों व् दांतों के विकास को बेहतर होने में मदद मिलती है।
विटामिन ए
पनीर विटामिन ए का भी बेहतरीन स्त्रोत होता है जो गर्भवती महिला की आँखों की रौशनी बढ़ाने के साथ गर्भ में पल रहे शिशु की आँखों के बेहतर विकास में भी मदद करता है।
आयरन
प्रेगनेंसी के दौरान खून की कमी का होना माँ व् बच्चे दोनों की सेहत पर बुरा असर डालता है। ऐसे में पनीर का सेवन करना महिला के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि पनीर में आयरन मौजूद होता है। जो गर्भवती महिला के शरीर में खून की कमी को पूरा रखने में मदद करता है जिससे माँ व् बच्चे दोनों को खून की कमी के कारण होने वाली परेशानियों से बचे रहने में मदद मिलती है साथ ही दोनों स्वस्थ भी रहते हैं।
फोलिक एसिड
गर्भ में पल रहे शिशु के बेहतर विकास के लिए फोलिक एसिड एक जरुरी पोषक तत्व होता है और पनीर में यह पोषक तत्व मौजूद होता है। ऐसे में गर्भवती महिला यदि पनीर का सेवन करती है तो इससे शिशु के विकास के लिए जरुरी फोलिक एसिड मिलता है जिससे गर्भ में पल रहे शिशु के शारीरिक और मानसिक विकास को बेहतर होने में मदद मिलती है। इसके अलावा शिशु को जन्म दोष जैसी समस्या से सुरक्षित रहने में भी मदद मिलती है।
विटामिन डी
गर्भवती महिला और शिशु दोनों के लिए विटामिन डी बहुत जरुरी होता है और प्रेगनेंसी के दौरान यदि महिला को विटामिन डी नहीं मिलता है तो इसके कारण माँ व् बच्चे दोनों को गंभीर समस्या हो सकती है। ऐसे में महिला को शरीर में विटामिन डी की मात्रा को सही रखने के लिए प्रेगनेंसी के दौरान पनीर का सेवन जरूर करना चाहिए।
ओमेगा 3 फैटी एसिड
पनीर में ओमेगा 3 फैटी एसिड भी मौजूद होता है जो गर्भ में पल रहे शिशु के जन्म दोष होने की सम्भावना को कम करने के साथ महिला को समय से पहले होने वाली डिलीवरी से बचाव करने में भी मदद करता है। इसके अलावा इससे गर्भ में पल रहे शिशु के शारीरिक व् मानसिक विकास को बेहतर होने में मदद मिलती है।
एनर्जी का स्त्रोत
गर्भावस्था के दौरान महिला को ज्यादा कैलोरी की जरुरत पड़ती है ऐसे में पनीर का सेवन करने से महिला को जरुरत के अनुसार कैलोरी मिलती है जिससे महिला को एनर्जी से भरपूर रहने में मदद मिलती है।
वजन नियंत्रित रहता है
प्रेगनेंसी के दौरान वजन का जरुरत से ज्यादा बढ़ना माँ व् बच्चे दोनों के लिए नुकसानदायक होता है। ऐसे में महिला को ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जिससे महिला का वजन नियंत्रित रहे साथ ही महिला को भरपूर पोषक तत्व भी मिलें। इसलिए पनीर का सेवन करना महिला के लिए फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि पनीर का सेवन करने से महिला को पोषक तत्व भी भरपूर मिलते हैं साथ ही वजन भी नियंत्रित रहता है। क्योंकि पनीर खाने के बाद महिला का पेट लम्बे समय के लिए भरा रहता है।
प्रेगनेंसी में पनीर खरीदतें समय इन बातों का ध्यान रखें
- पनीर खरीदते समय यह जांच करें की पनीर ताजा है या नहीं और पैकेट वाला पनीर खरीदतें समय उस पर लिखी डेट जरूर चेक करें।
- ज्यादा दिन फ्रिज में रखें पनीर का सेवन नहीं करें।
- ध्यान रखें की पनीर पोश्चिकृत दूध से बना होना चाहिए।
- ज्यादा टाइट, रंग में अलग सा होने पर उस पनीर को नहीं खरीदना चाहिए।
ध्यान रखें: प्रेगनेंसी के दौरान पनीर का सेवन करते समय ध्यान रखें की जरुरत से ज्यादा मात्रा में पनीर का सेवन नहीं करें क्योंकि जरुरत से ज्यादा कोई भी चीज आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। जैसे की पनीर में सोडियम की मात्रा अधिक होती है ऐसे में पनीर का सेवन अधिक करने से हाई ब्लड प्रैशर की समस्या हो सकती है, पनीर में कैलोरी अधिक होने के कारण वजन ज्यादा बढ़ सकता है, जरुरत से ज्यादा पनीर खाने के कारण कब्ज़ अपच जैसी समस्या भी हो सकती है।
तो यह हैं कुछ फायदे जो पनीर का सेवन करने से गर्भवती महिला व् गर्भ में पल रहे शिशु को मिलते हैं। ऐसे में यदि आप भी प्रेग्नेंट हैं तो आपको और शिशु को भी यह बेहतरीन फायदे मिल सकें इसके लिए आपको पनीर का सेवन जरूर करना चाहिए।
Health benefits of eating paneer during Pregnancy