गर्भावस्था के दौरान खाने पीने की चीजों को लेकर गर्भवती महिला बहुत ज्यादा कंफ्यूज हो सकती है की आखिर प्रेगनेंसी में कौन सी सब्ज़ी या फल का सेवन करना चाहिए और कौन सी सब्ज़ी या फल का नहीं। और इस बात का ध्यान रखना जरुरी भी होता है क्योंकि प्रेगनेंसी के दौरान महिला अकेली नहीं होती है बल्कि गर्भ में पल रहा शिशु भी अपनी माँ पर ही निर्भर करता है। तो आज हम आपको गर्भावस्था में फूलगोभी का सेवन करना चाहिए या पत्तागोभी का इस बारे में बताने जा रहे हैं, वैसे तो यह दोनों सब्जियां एक ही परिवार में आती है। और दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होती है। लेकिन प्रेगनेंसी के दौरान इनमे से किसका सेवन करना चाहिए और किसका नहीं इसके बारे में जानना बहुत जरुरी होता है।
गर्भावस्था में फूलगोभी खाएं या पत्तागोभी?
गर्भवती महिला को प्रेगनेंसी के दौरान उन सब्जियों का सेवन करना चाहिए जो न केवल पोषक तत्वों से भरपूर हो बल्कि जिनसे गर्भवती महिला और गर्भ में पल रहे शिशु को फायदा भी मिलें। और फूलगोभी और पत्तागोभी दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होती है साथ ही दोनों के अलग अलग फायदे भी हैं जो गर्भवती महिला और गर्भ में पल रहे शिशु को मिलते हैं। ऐसे में केवल एक के बारे यह कहना की इसे खाना चाहिए यह गलत होगा। क्योंकि प्रेग्नेंट महिला दोनों में से किसी भी गोभी का सेवन जरुरत के अनुसार कर सकती है क्योंकि प्रेगनेंसी के दौरान यह दोनों ही फायदेमंद होती है। तो आइये अब गोभी खाने के क्या फायदे होते हैं इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
प्रेगनेंसी में पत्तागोभी को खाने के फायदे
गर्भवती महिला यदि प्रेगनेंसी के दौरान पत्तागोभी का सेवन करती है तो उससे गर्भवती महिला और गर्भ में पल रहे शिशु को कौन कौन से फायदे मिलते हैं। आइये सबसे पहले इसके बारे में जानते हैं।
फोलिक एसिड: प्रेगनेंसी के दौरान गर्भवती महिला को फोलिक एसिड को पर्याप्त मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है। क्योंकि गर्भवती महिला के शरीर में खून की कमी का होना गर्भवती महिला और शिशु दोनों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। और पत्तागोभी में फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में मौजूद होता है जो न केवल गर्भवती महिला के शरीर में खून की कमी को पूरा करता है। बल्कि इससे नई लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करने में भी मदद मिलती है। जिससे गर्भवती महिला और शिशु दोनों को ब्लड की कमी के कारण होने वाली सभी परेशानियों से बचे रहने में मदद मिलती है।
विटामिन: विटामिन बी, विटामिन ए, फोलेट जैसे पोषक तत्व भी पत्तागोभी में भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। जो न केवल गर्भवती महिला को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं बल्कि इससे गर्भ में पल रहे शिशु के बेहतर विकास में भी मदद मिलती है।
वजन: पत्तागोभी एक ऐसी सब्ज़ी है जो गर्भवती महिला को पोषक तत्वों तो भरपूर मात्रा में देती हैं, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। जो प्रेगनेंसी के दौरान महिला को स्वस्थ रखने के साथ महिला के वजन को कण्ट्रोल में रखने में भी मदद करती है। क्योंकि गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिला का वजन ज्यादा होना गर्भवती महिला और शिशु दोनों की सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
यूरिन सम्बन्धी परेशानियां: बहुत सी गर्भवती महिलाएं प्रेगनेंसी के दौरान यूरिन सम्बन्धी समस्या जैसे यूरिन इन्फेक्शन से परेशान हो सकती है। लेकिन पत्तागोभी को अपनी डाइट में यदि गर्भवती महिला शामिल करती है तो उससे गर्भवती महिला को यूरिन सम्बन्धी परेशानी से निजात पाने में मदद मिलती है। साथ ही इसके सेवन से गर्भवती महिला को बॉडी में दर्द व् सूजन की समस्या से राहत पाने में भी मदद मिलती है।
प्रेगनेंसी में फूलगोभी खाने के फायदे
गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिला फूलगोभी का सेवन भी कर सकती है, क्योंकि फूलगोभी का सेवन करने से भी गर्भवती महिला को बहुत से फायदे मिलते हैं। तो आइये अब जानते हैं की प्रेगनेंसी के दौरान फूलगोभी का सेवन करने से गर्भवती महिला को कौन से फायदे मिलते हैं।
choline: यह एक ऐसा पोषक तत्व है जो गर्भवस्था के दौरान गर्भ में पल रहे शिशु के मानसिक विकास के लिए बहुत जरुरी होता है। और फूलगोभी में यह भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। और यदि शिशु को यह पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलता है तो शिशु को मानसिक विकास से जुडी समस्या होने का खतरा भी रहता है। ऐसे में गर्भ में पल रहे शिशु के बेहतर मानसिक विकास के लिए महिला को फूलगोभी का सेवन जरूर करना चाहिए।
कैल्शियम: गर्भवती महिला की हड्डियों की मजबूती के लिए और गर्भ में पल रहे शिशु के बेहतर शारीरिक विकास के लिए महिला को कैल्शियम युक्त आहार का भरपूर सेवन करना चाहिए। और फूलगोभी में कैल्शियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। और केवल हड्डियों के लिए ही नहीं इससे दांतों को सुरक्षित रहने में भी मदद मिलती है। साथ ही फूलगोभी में मौजूद विटामिन के भी हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
विटामिन सी: विटामिन सी एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट होता है जो गर्भवती महिला और गर्भ में पल रहे शिशु के इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने में मदद करता है। जिससे गर्भवती महिला और शिशु को हर तरह के संक्रमण से सुरक्षित रहने में मदद मिलती है।
आयरन: फूलगोभी का सेवन करने से गर्भवती महिला को आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद मिलती है। जिससे प्रेगनेंसी के दौरान गर्भवती महिला को खून की कमी के कारण होने वाली परेशानियां जैसे समयपूर्व प्रसव, डिलीवरी के दौरान होने वाली परेशानियों से बचे रहने में मदद मिलती है।
तो यह हैं कुछ फायदे जो गर्भवती महिला को फूलगोभी और पत्तागोभी का सेवन करने से मिलते हैं, इसके अलावा और भी बहुत से फायदे हैं। लेकिन गर्भवती महिला को यह फायदे तभी मिलते हैं जब गर्भवती महिला जरुरत के अनुसार इनका सेवन करती है। क्योंकि जरुरत से ज्यादा गोभी का सेवन महिला को पेट सम्बन्धी समस्या से परेशान कर सकता है। ऐसे में गोभी के सेवन से महिला को केवल फायदा ही हो और कोई नुकसान न हो इसके लिए महिला को गोभी को सही मात्रा में ही अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।