प्रेगनेंसी के दौरान माँ व् बच्चे की सेहत का ध्यान रखते हुए महिला को बहुत ज्यादा सावधानी बरतने की जरुरत होती है। खासकर खाने पीने की चीजों को लेकर तो महिला को बहुत ज्यादा सावधानी बरतनी चाहिए। ताकि माँ व् बच्चे दोनों को स्वस्थ रहने में मदद मिल सकें।
साथ ही महिला को उन सभी चीजों का भरपूर सेवन करना चाहिए जिससे महिला को स्वस्थ रहने और गर्भ में पल रहे शिशु को अच्छे से विकसित होने में मदद मिल सकें। आज इस आर्टिकल में हम आपको पोषक तत्वों से भरपूर चुकंदर का सेवन करने और उसका जूस पीने से माँ व् बच्चे को कौन कौन से फायदे मिलते हैं उसके बारे में बताने जा रहे हैं।
चुकंदर में मौजूद पोषक तत्व
चुकंदर में आयरन, फोलेट, पोटैशियम, फाइबर, मैगनीज, विटामिन सी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। और यह सभी पोषक तत्व गर्भवती महिला और शिशु दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं। इसीलिए प्रेगनेंसी के दौरान महिला बिना किसी डर के चुकंदर का सेवन कर सकती है। लेकिन इसकी मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरुरी है क्योंकि प्रेगनेंसी के दौरान यदि जरुरत से ज्यादा कोई चीज खाई जाए तो वह भी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है।
गर्भावस्था के दौरान चुकंदर का सेवन कितनी मात्रा में करना चाहिए?
गर्भवती महिला को दिन भर में आधे चुकंदर का सेवन करना चाहिए इतना चुकंदर महिला के लिए सही होता है। इसके अलावा महिला को यदि चुकंदर का जूस पीना है तो महिला को चुकंदर को गाजर, आंवला, निम्बू, आदि के साथ पीसकर जूस पीना चाहिए। यदि महिला सही मात्रा में चुकंदर का सेवन करती है तो इससे महिला और गर्भ में शिशु दोनों को फायदा मिलता है।
प्रेगनेंसी में चुकंदर खाने या चुकंदर का जूस पीने के फायदे
प्रेगनेंसी के दौरान यदि गर्भवती महिला चुकंदर का सेवन करती है तो महिला को एक नहीं बल्कि कई सेहत सम्बन्धी फायदे मिलते हैं साथ ही चुकंदर से मिलने वाले पोषक तत्व गर्भ में शिशु के विकास के लिए भी फायदेमंद होते हैं। तो आइये अब जानते हैं की गर्भवती महिला को चुकंदर खाने या चुकंदर का जूस पीने से कौन से फायदे मिलते हैं।
बच्चे को जन्म दोष का खतरा नहीं रहता
फोलेट प्रेगनेंसी के दौरान एक अहम पोषक तत्व होता है ऐसे में यदि गर्भवती महिला के शरीर में फोलेट की कमी होती है तो इससे महिला की सेहत पर असर पड़ने के साथ शिशु के शारीरिक व् मानसिक विकास में भी कमी आ सकती है। इसके अलावा शिशु को जन्म दोष होने का खतरा भी रहता है लेकिन यदि शिशु को यह पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मिलता है तो इससे माँ व् बच्चे दोनों को स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। ऐसे में प्रेगनेंसी के दौरान शरीर में फोलेट की कमी को पूरा करने के लिए गर्भवती महिला चुकंदर का सेवन कर सकती है।
एनीमिया से बचाव
एनीमिया एक ऐसी परेशानी है जिसका सामना अधिकतर गर्भवती महिलाओं को करना पड़ता है क्योंकि इसमें शरीर में खून की कमी हो जाती है। ऐसे में यदि गर्भवती महिला के शरीर में यदि खून की कमी होती है तो इससे माँ व् बच्चे दोनों की सेहत पर बुरा असर पड़ता है। लेकिन चुकंदर का सेवन करने से महिला एनीमिया से बच सकती है क्योंकि चुकंदर में आयरन मौजूद होता है जो गर्भवती महिला के शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है।
जेस्टेशनल शुगर का खतरा होता है कम
चुकंदर एक लो-ग्लाइसेमिक फूड है जिसे ग्लूकोज में बदलने में काफी वक्त लगता है और यह खून में भी देर से अवशोषित होता है। यानी चुकंदर का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है जिससे प्रेग्नेंसी के दौरान डायबीटीज होने के खतरे को भी कम कर सकता है।
इम्युनिटी बढ़ती है
गर्भावस्था के दौरान बॉडी में होने वाले हार्मोनल बदलाव के कारण इम्युनिटी कमजोर हो जाती है जिसकी वजह से माँ व् बच्चे को संक्रमण होने का डर रहता है। लेकिन चुकंदर में मौजूद विटामिन सी एक बेहतरीन एंटी ऑक्सीडेंट होता है जिससे शरीर में इम्युनिटी को मजबूत रखने में मदद मिलती है। साथ विटामिन सी शरीर के सभी अंगों में ब्लड को भी अच्छे से अवशोषित होने में मदद करता है।
फाइबर मिलता है
प्रेगनेंसी के दौरान अधिकतर गर्भवती महिला को पेट सम्बन्धी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में महिला को फाइबर से भरपूर डाइट लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि फाइबर से भरपूर आहार का सेवन करने से महिला की पाचन क्रिया को दुरुस्त रहने में मदद मिलती है। जिससे महिला को अपच, एसिडिटी जैसी समस्याओं से प्रेगनेंसी के दौरान बचे रहने में मदद मिलती है।
ब्लड फ्लो बेहतर होता है
प्रेगनेंसी के दौरान शरीर में ब्लड फ्लो सही तरीके से न हो तो इसकी वजह से महिला को बॉडी पेन, सूजन जैसी समस्या होने का खतरा रहता है। ऐसे में जरुरी होता है की प्रेग्नेंट महिला के शरीर में ब्लड फ्लो सभी अंगों तक अच्छे से हो और इसके लिए चुकंदर के जूस का सेवन करना महिला के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद आयरन शरीर में खून की कमी को पूरा करता है साथ ही विटामिन सी शरीर के सभी अंगों में ब्लड को अवशोषित करने में मदद करता है।
ब्लड प्रैशर कण्ट्रोल रहता है
जिन महिला को प्रेगनेंसी के दौरान या फिर वैसे भी हाई ब्लड प्रैशर की समस्या रहती है उनके लिए चुकंदर का सेवन करना फायदेमंद होता है। क्योंकि चुकंदर का सेवन करने से शरीर में ब्लड प्रैशर को नियंत्रित रहने में मदद मिलती है।
सूजन की समस्या से राहत मिलती है
चुकंदर में बीटेन नामक एंटी इंफ्लामेटरी तत्व मौजूद होता है जो प्रेगनेंसी के दौरान होने वाली सूजन, जलन जैसी समस्याओं से महिला को सुरक्षित रखने में मदद करता है।
तो यह हैं प्रेगनेंसी के दौरान चुकंदर खाने के फायदे, ऐसे में यदि आप भी प्रेग्नेंट हैं और आपको चुकंदर खाने से कोई दिक्कत नहीं होती है तो आपको भी चुकंदर का सेवन जरूर करना चाहिए। ताकि प्रेग्नेंट महिला और शिशु दोनों को स्वस्थ रहने में मदद मिल सके।
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